キッチン紹介

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キッチン

写真:松島啓介シェフ

JINISのキッチンは、ニースと東京で活躍する松嶋啓介シェフをアドバイザーに、彼が推進する「うま味」の概念はもちろん、地元食材を活用した地産地消のメニューや調理法を取り入れています。

写真:キッチン・食事
Jinseki Summer School 2021